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"La bilancia è uno strumento inservibile"
Credo che la foto allegata a questa recensione renda benissimo l'idea di quello che troverete in questo libro.Iader ha una capacità espressiva che rende la lettura un'esperienza piacevole, oltre che utile.Grazie alla mia nutrizionista, Novella Gerini che ha un approccio nutrizionale coinvolgente e innovativo (e che mi ha fatto dire addio a 20 cm di circonferenza ombelicale!), ho scoperto il lavoro di Iader Fabbri, divulgatore scientifico e tecnico della nutrizione davvero poliedrico e all'avanguardia.Ho dapprima potuto apprezzare le shock box e la dieta chetogenica, esperienza intensa e importante che è stata l'inizio della mia nuova vita.Ed ora ho appena concluso la lettura de L'indice di Equilibrio che consiglio a tutti coloro che sono alla ricerca di un libro intelligente e pratico sulla nutrizione consapevole.Avete visto la foto della pagina che ho condiviso?Cos'altro aggiungere?Leggetelo e affidatevi sempre a professionisti di questo calibro perché il cibo è il primo e più potente strumento di benessere a nostra disposizione, non sottovalutatelo!
